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與姊姊們一同攻打巨大帝王蟹 !?—「克羅采餐廳」∼吃後感~擁有好心晴ソ卡布里島

200807041349與姊姊們一同攻打巨大帝王蟹 !?—「克羅采餐廳」∼吃後感

☆∼同場加映【波蘿油與豬扒飽的頂級生活與琥珀老師一同攻打巨大帝王蟹 !?—「克羅采餐廳」∼吃後感】∼☆

 

在我走上「中部美食探險」的這條心甘情願不歸路以來,結交了幾位志同道合的愛吃鬼部友,其中以豬扒飽姊姊與我最是投緣,人家目前在中部可是極為知名的美食部落客,據說就算不化妝走在路上也會被認出來、進而要求與其當街合照呢!?(她本人當然不願意)∼前幾天跟豬扒飽姊姊在MSN上聊天時,突然發現我倆居然還沒一起吃過飯,當下立即分工合作,由姊姊她選餐廳、小弟我負責打電話訂位,很快敲定了週四晚上的聚會,據說另一位常在豬扒飽姊姊格子上出現的小謙姊姊也會出現,這真是大有趣呀!?(期待)∼

↑還在168號原店址上方的招牌

「克羅采餐廳」的店址是臺中市華美西街一段173號,位於華美西街跟博館路的交叉口附近,隔著小河便是「忠明高中」,周遭環境幽靜又好停車。豬扒飽姊姊當初會提議去該店的理由很簡單:該店號稱提供有全臺中市數一數二低價的高檔進口海鮮,尤其與知名的「Uncle George安可喬治」餐廳相比,更是給它便宜超多,早有許多部友特地向姊姊推薦,讓她一直垂涎三尺。姊姊會挑這家海鮮餐廳與我相見歡,面子給得超十足呀!?∼

↑↓外觀看來相當低調奢華ソ店面即景,大門把手是設計成龍蝦巨螯的造型喔!?∼

↑↓店內1F用餐區即景,各個角落裡其實堆滿了成箱洋酒,亂得很像是自己家一樣啊!?∼

據笑聲爽朗的老闆大哥表示,平常會到該店消費的客層,大都是收入較高的醫生、律師或校長之流,他們除了享用平價高檔的海鮮外,更愛自行攜帶名酒過來暢飲,老闆自己對酒類也是深有研究,店內因此供應有多種酒類可供點選,據說常導致帳單內酒錢比菜錢還貴的搞笑狀態呢!?∼偏偏豬扒飽姊姊、小謙姊姊再加上琥珀我,通通因故滴酒不沾,老闆還露出一副很失望的樣子,真是抱歉呀!?(「喝酒不開車、開車不喝酒」)∼

該店的模式消費非常自由,根本沒有菜單可看,最好事先打電話跟老闆訂海鮮,依其價位及時令度溝通後,即可依人數幫忙配菜。這次豬扒飽姊姊最想嚐到的,就是1 kg要價2,500大洋左右的加拿大進口活跳跳帝王蟹,光是小隻的大概就有2公斤多,足以讓我們吃到爆,我從好久以前就想要大口啃帝王蟹腳,真沒想到是姊姊成全了我呀!?∼

 

◎「鮮果生菜沙拉」&「大蒜麵包」&「海鮮奶油濃湯」:

為了替巨大帝王蟹的登場做好準備,負責暖胃的前菜自然少不了。事先聲明並不是我偷懶,「鮮果生菜沙拉」、「大蒜麵包」及「海鮮奶油濃湯」真的都不算特別,平均水準僅為尚可,濃湯甚至稍有放冷的感覺。反正我們三人是初次見面,一直興高采烈地聊天,前菜美味與否似乎已不是重點了,老闆∼∼帝王蟹趕快端上來啦!?(拿筷子猛敲碗盤)∼

「鮮果生菜沙拉」

「大蒜麵包」

「海鮮奶油濃湯」

◎加拿大進口「帝王蟹」(時價):

正當眾人聊得渾然忘我時,放在大鐵盤上端來的「帝王蟹」終於粉墨登場,超想拍手迎接它的啦!?(大興奮)∼約2 kg出頭的「帝王蟹」居然就有這麼大隻,等我們替它拍完全身照後,老闆很快地幫我們將其剪開分好,每個人至少被分到1/4蟹身及2隻蟹腳,近距離盯著碩大的蟹腳瞧,感覺很不真實呢!?(狂捏自己的大腿)∼

要享受「帝王蟹」的碩大蟹腳其實並不困難,只要使用特製的長短刃剪刀,先從關節處下手將其剪開,再將每段蟹腳沿著殼的兩側對稱剪開,稍稍用力即可使肥美至極的淡紅色肉身露出來,超多香甜蟹汁同時汩汩滴滿手,流量多到像水果一樣呢!?∼老闆另外附有特調的泰式酸甜醬汁,與蟹肉的口感超搭,每段肉身與蟹殼間還附著像是豆腐花般的大量蛋白質,這可是生鮮活蟹才有的特徵,要是冷凍送來的熟死蟹,冰到乾癟的蟹肉與蟹殼間將露出空隙,肥美度便會大打折扣呀!?∼

在我剛開始啃蟹時,的確會有大興奮之感,但在啃完兩大根蟹腳及蟹身後,因其實在太過肥美,又一直是吃相同的味道,很快就覺得膩了,加上我們開蟹的手腳都不夠快,熱螃蟹很快就冷掉了,越吃越覺得腥味浮現;小謙姊姊也說她終於可以理解,為什麼之前跟人家去「Uncle George安可喬治」用餐時,得要加點其他料理,即使再怎麼美味的食物,吃到過量可就不好了!?∼偏偏豬扒飽姊姊及小謙姊姊都是小鳥胃,最後的結果並不令人意外:算算我大概吃了快半隻「帝王蟹」,感覺「帝王蟹」都快從我喉嚨裡跳出來了,凡事真的是過猶不及啊?!(太奢侈)∼

↑「帝王蟹」&豬扒飽姊姊剪刀手對照組,應該看得出有多大吧!?∼

↑面目有點猙獰ソ「帝王蟹」內心OS:「你們可要好好地『吃』我喔!?(有點鹹濕)」∼

↑感謝小謙姊姊的幫忙,讓今晚最是關鍵的一幕出現,這就是肥美又巨大的蟹腳肉呀!?(感動落淚)∼

↑↓這是小謙姊姊的那份,蟹身殼內的蟹膏相當誘人,據說嘗來微苦、蟹汁則太鹹,似乎是大人的口味啊!?∼

↑我搞不太清楚老闆是從哪兒把這塊分離出來的,據說似乎是蟹黃周圍的某部分?!(懷疑)∼

↑巨大蟹螯&部分蟹身,這兩部分的肉最是大塊有嚼勁,甚至能用手直接挖出來喔!?∼

◎「洋柑橘乳酪蛋糕」&「花茶(熱)」&「烏梅汁(冰)」:

「洋柑橘乳酪蛋糕」帶有豐滿柑橘香甜,乳酪味道相對稀少,口味挺不錯;「花茶(熱)」使用的茶包也非俗品,恰可稍稍去油解膩,還好能有這杯熱茶下肚,總算讓「帝王蟹」比較不想從我喉嚨裡跳出來啊!?∼

「洋柑橘乳酪蛋糕」

「烏梅汁(冰)」&「花茶(熱)」

 

餐點享用到告一段落後,自然就是拍攝紀念合照的時間。豬扒飽姊姊及小謙姊姊正如照片所見,可都是大美女一枚,身材好人又風趣呢!?∼豬扒飽姊姊的個性其實有點少根筋,小謙姊姊得要時時刻刻盯著她,真是辛苦她了!?(崇拜)∼

↑豬扒飽姊姊&小謙姊姊ソ雙人倩影

↑↓我分別與豬扒飽姊姊&小謙姊姊合影,這算是另類的「齊人之福」嗎?!(哇哈哈)∼

 

因為豬扒飽姊姊跟我的職業病使然,邊吃邊猛拍照,老闆在一旁也看得相當莞爾,還問我們說到底是比較喜歡吃美食、還是比較愛拍照啊?!∼這種問題其實很容易回答,當然是都愛啊!?∼最後結帳金額為5,400大洋(該店有沒有加收服務費我也不知道),平均下來每個人2,000大洋有找,算算其實相當便宜了,可惜的是沒喝到什麼好酒,若能搭配上好的白酒佐餐,吃到後來應該就不會那麼膩了吧?!∼

 

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